Vegane kostformen - Eine ernahrungsphysiologische bewertung
- verfasst von
- A. Hahn, S. Marohn, M. Wolters
- Organisationseinheit(en)
-
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung
- Typ
- Übersichtsarbeit
- Journal
- PZ Prisma
- Band
- 7
- Seiten
- 26-37
- Anzahl der Seiten
- 12
- ISSN
- 0945-5566
- Publikationsdatum
- 2000
- Publikationsstatus
- Veröffentlicht
- Peer-reviewed
- Ja
- ASJC Scopus Sachgebiete
- Pharmakologie, Pharmazeutische Wissenschaften