Vegetarische Ernährung – kritisch gesehen

verfasst von

A. Hahn, M.  Wolters

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Beitrag in Buch/Sammelwerk

Seiten

20-54

Anzahl der Seiten

35

Publikationsdatum

1999

Publikationsstatus

Veröffentlicht