Vegetarische Ernährung

verfasst von

C. Leitzmann, A. Hahn

Organisationseinheit(en)

Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung
Abteilung Ernährungsphysiologie und Humanernährung

Typ

Monografie

Publikationsdatum

1996

Publikationsstatus

Veröffentlicht