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3. November 2020
Mintel-Datenbank
12. Oktober 2020
Gesündere Croissants – neues Drittmittelprojekt für die Herstellung von Gebäck mit Oleogelen
6. Juli 2020
Probanden gesucht: Diabetes und Immunsystem
1. Oktober 2020
Corona: Auswirkungen, Informationen und aktuelle wichtige Hinweise
5. November 2019
Auswertung der Pilotstudie: Trinkwasser liefert kaum Mineralstoffe
1. September 2020
Zugriff auf Datenbank Mintel möglich: Produktanalyse
31. Januar 2021
Veröffentlichung zum Themenschwerpunkt „Assessment of Food Quality and Nutrition“
26. Juni 2020
Studentische Abschlussarbeiten zu vergeben: Themenvorschläge
1. Oktober 2019
Gastwissenschaftlerin Gülay Özkan forscht zu Lebensmittelentwicklung und -qualität
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