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Kooperationspartner

  • Prof. Dr. Ralf G. Berger, Dr. Ulrich Krings, Institut für Lebensmittelchemie, LUH
  • Prof. Dr. Thomas Scheper, Dr. Sascha Beutel, Institut für Technische Chemie, LUH
  • Prof. Dr. Ulrich Engelhardt, Institut für Lebensmittelchemie, TU Braunschweig
  • Prof. Dr. Waldemar Ternes, Dr. Astrid Drotleff, Institut für Chemische Analytik, TiHo Hannover
  • Dr. Ute Bindrich, Dr. Heiner Wackerbarth, Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik,  Quackenbrück
  • PD Dr. Achim Bub, Max Rubner Institut, Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Physiologie und Biochemie der Ernährung, Karlsruhe
  • Prof. Dr. Dirk O. Stichtenoth, Institut für Klinische Pharmakologie, MHH
  • Prof. Dr. Ralf Lichtinghagen, Institut für Klinische Chemie, MHH
  • Prof. Dr. Clemens von Schacky, Präventive Kardiologie, Medizinische Klinik und Poliklinik Innenstadt, Universität München
  • Prof. Dr. Klaus Hager, Klinik für med. Rehabilitation und Geriatrie, Henriettenstiftung Hannover
  • Dr. med. Rainer Stange, Abteilung für Naturheilkunde, Charité Universitätsmedizin Berlin
  • Prof. Dr. med Agnes Flöel, Klinik und Poliklinik für Neurologie, Arbeitsgruppe Kognition, Altern und Neurorehabilitation, Charité Universitätsmedizin Berlin
  • Bahlsen GmbH & Co. KG, Hannover
  • Foodmetrix, www.foodmetrix.net