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Übersichtsarbeiten

Hahn A (1994): Wirkungen von Pharmaka auf den Stoffwechsel der Nährstoffe, Dtsch Apothek Z 134 (50), S. 4975-4987

Vorträge im Rahmen von Kongressen und Tagungen

Hahn A (1994): Dosis-Wirkungs-Kurve von Nährstoffen, Gütegemeinschaft Diätverpflegung, Rundschreiben 2/1994, S. 44-49

Hahn A (1994): Wechselwirkungen zwischen Mikronährstoffen und Medikamenten., Gütegemeinschaft Diätverpflegung, Rundschreiben 2/1994, S. 57-63

Abstracts

Braun N, Klement S, Hahn A, Rehner G (1994): Zum Effekt von Phenytoin, Carbamazepin und Primidon auf Aufnahme und Metabolismus von Folsäure in isolierten Darmsegmenten, Ernährungs-Umschau 41, S. 105

Kalanke A, Hahn A, Muskat E, Höllerer G, Brunn H (1994): Bioverfügbarkeit von 137Cs und 134Cs aus Pilzen: In-vitro-Verdauung und Entwicklung küchentechnischer Dekontaminationsverfahren, Ernährungs-Umschau 41 (1), S. 12